思いがけず豪華な夕食

釣り好きの近所の中島さんから立派なカサゴを

頂きました！

しかも、中島さんのお宅で、鱗とりと内臓とりのレクチャーを受けました。

釣ったばかりの新鮮カサゴ、

内臓は醤油とお酒みりん砂糖と生姜で煮付けて、

（これがまたいいつまみなんです）

ひとつはカルパッチョ

残りはアクアパッツァにしました🐟

最後はご飯を入れてリゾットに👍

白ワインを2人で１本あけたのは

言うまでもありません（笑）

美味しく頂きエネルギーチャージできたので、

また✂️頑張ります😊